東京-フード&ドリンク オアシス店から近いおすすめのまぜそば屋さん
まぜそば＝ラーメンとは違う日本独自の進化を遂げた麺料理 前回油そばについての記事があったので、今回はまぜそばについて紹介しようと思います。 みなさんはまぜそばと油そばの違いをご存じでしょうか？元々は油そばのことを「まぜそば」とも言っていまし...
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東京-フード&ドリンク 現地スタッフの浅草でおすすめカフェ①～FEBRUARY KITCHEN～
FEBRUARY KITCHEN 浅草には昔から喫茶の文化があり、昔ながらの喫茶店が数多くあります。その中で２０１２年にエスプレッソマシーンで淹れたコーヒーとペリカンのパン（浅草で有名なパン屋）が楽しめる「FEBRUARY CAFE」がオー...
東京-フード&ドリンク 日本へ来たら食べてほしいおすすめの料理【油そば】
日本料理の世界は東京にある通りの数と同じくらい広大で多様ですが、実はそんな中でも最も魅力的でありながらあまり知られていない楽しみの一つがあります。それは、油そば（油そば）です。この料理の至宝についてはまだ聞いたことがない外国の方も少なくない...
東京-フード&ドリンク 現地スタッフの僕が”ガチ”で10年通い続ける浅草の太麺系ラーメン３店
浅草で10年以上働く僕が、昔から変わらず通う浅草のおすすめ太麺系ラーメン3店をご紹介します。