2026-07

日本食は「健康的」「野菜中心」というイメージが強いですが、ヴィーガン・プラントベースの難易度が高い国の一つと認識されています。その理由は、日本の独自の食品表示ルールと、伝統的な「出汁（Dashi）」の文化にあります。今回は、旅行中に知ってお...